当店からのお知らせ


【お蕎麦の材料について】

『田舎』は石川県産の玄蕎麦を使用しております。
『更科』・『挽きぐるみ』は長野県産を使用しております。尚、時期により北海道産の新蕎麦を使用する場合があります。
水は地元の十劫坊の霊水を使用し、生粉打ちにて仕立てております。

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