今日は臨時休業しております。

店主は、今朝早く能登空港へ行きました。

今日から始まる、「全国農業担い手サミットinいしかわ」に出席のためご来県される皇太子さま、ほか十数名の昼食を準備するためです。

担当は蕎麦のみ。

ほかの料理は和倉温泉の旅館の板前さんたちが担当します。

（料理長、副料理長だそうです・・・さすが！）

正式に決まる前から検便や、保健所の立ち入り（拭き取り）調査などあり、当日も登録者以外の立ち入りは禁じられているため、ヨメは今日お留守番です(^_^;)

今ごろ、準備で大忙しのことと思います。

私は・・・

のんびりデザートでも作ろうかな♪

３１日（木）より、「鴨のサラダ」始めます(´∀｀)