冬季限定メニューを開発中です^_^

今日の食材は、「イノシシ」！

七尾周辺の山で捕獲されたものです。

獣肉のなかでは、比較的食べやすい部類に入ります。

鴨南蛮や鴨せいろのように、かけそばタイプと、つけ麺タイプを試してみました。

♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

美味い‼︎

早く皆さまにもお披露目したい♪( ´▽｀)